Logo Maarheeze nu 500px4 weekenddiensten5 aed1 evenement2 afval 33 openbaarvervoer6 politie7 helpende hand

nlenfrdeplroes
donderdag, 07 februari 2019 21:46

Taverne ’t Hof, “under construction”.

Rate this item
(0 votes)


Hof van Holland Aangepast

Er wordt sinds januari hard gewerkt in en aan ’t Hof.

Het voormalige bruin café, waar Harrie en Gerry Emmers jarenlang de scepter zwaaiden, krijgt een complete make-over. Eigenaar Everard Winters ging met de redactie van Maarheeze.nu om de tafel om alvast een tipje van de sluier op te lichten.

Vanaf 1733 bestaat ’t Hof. Vroeger een van de vele kroegjes die Maarheeze rijk was, waar ook een winkeltje en taxibedrijfje waren ondergebracht. Dat kroegje werd uitgebreid met een aantal zalen en menig Maarheezenaar heeft daar indertijd zijn bruiloft, jubileum of koffietafel meegemaakt. De winkel is opgedoekt en de zalen hebben inmiddels een andere bestemming gekregen, maar het café is altijd gebleven.

Daarin gaat niks veranderen. Het begrip ’t Hof blijft bestaan, maar het wordt uitgebreid. Het wordt een taverne. Dat betekent dat er ondermeer ook gegeten kan worden. Het restaurant zal voorzien in de behoefte van een lunchcafé, maar ook ’s avonds kun je er in een gemoedelijke sfeer een lekkere maaltijd gebruiken.

Toen Harrie en Gerry aangaven te willen stoppen, was het lastig om opvolgers te vinden. En leegstand van het karakteristieke pand was niet wenselijk. Dus bedacht Everard, samen met een aantal andere ondernemers, een nieuw concept voor het pand. Iets wat technisch mogelijk is maar tevens voorziet in een behoefte. Waar kwaliteit hoog in het vaandel staat, je voor een betaalbare prijs een goed stuk vis of vlees of een saladegerecht kunt eten. Waar de jeugd zich thuis voelt, maar ook geschikt voor een dinertje of zakelijke lunch. Voorop staat dat de warmte, gezelligheid en de gemoedelijke sfeer behouden dient te blijven. Maar dat moet dan wel in een modern jasje.

Everard kreeg, min of meer toevallig, inspiratie in Zuid Afrika. Daar ontstond het idee. Hij zocht een interieurstylist die het klappen van de zweep kent en vond die in de persoon van Hans Snoeijen, die ook de Voortuitgang, Barlin Bar 5611 en Down Town Gourmet Market in Eindhoven ontwierp.

hof van holland begin kerkstraat

Toen ook een goede exploitant gevonden was kreeg het idee concrete vormen. Marc van de Kamp zal de dagelijkse leiding van de zaak op zich nemen en denkt nu ook al mee bij de ontwikkelingen. Verder zullen een aantal vaste personeelsleden worden geworven. Vooral keukenpersoneel is erg belangrijk, maar lastig te vinden in deze tijd.

 

Intussen vordert de verbouwing gestaag. De voorgevel moet straks met een stalen constructie worden vastgemaakt aan de rest van het gebouw. Er komt namelijk een doorkijk vanaf de begane grond tot aan de spanten van het dak. Ook komt er een trap naar de bovenverdieping, die multifunctioneel wordt en waar o.a. de biljarts en tv’s een plekje krijgen. Voorin blijft het café met daarachter het restaurant. Het achterste gedeelte wordt een vergaderzaaltje waar ook feestjes gehouden kunnen worden. De toiletten worden volledig gerenoveerd en het terras krijgt ook een facelift.

Everard ziet het als een uitdaging en heeft er veel vertrouwen in.

Last modified on maandag, 11 februari 2019 13:10